高山乡野料理与白川乡

白川乡和五屹山村座，地处山区，长期以来与外界隔绝。这些村落的居民以种桑养蚕为生，当地的农舍很有特色，它们比一般农舍略大，为两层结构，屋顶坡面很陡，用茅草覆盖。尽管经历了严重的经济动荡，荻町、相仓和菅沼这些村落依旧体现了当地人那种与自然生活环境和社会经济环境适应的传统生活方式。