New Covent Garden Market（新考文特花园市场）
它是伦敦最大的批发市场，也是全英国新鲜果蔬、鲜花和食品的核心供应地。它不像游客熟悉的老柯芬园（Covent Garden），这里更像是伦敦的“菜篮子”，每天凌晨，这里聚集了来自全国各地的批发商、餐厅采购员和花店买家，热闹非凡。
市场主要分为三个区域：水果蔬菜市场、花卉市场和食品供应区。花卉市场特别受欢迎，清晨来逛，能看到各种新鲜的花材，很多伦敦的高级花店和婚礼策划师都会在这里采购。如果你喜欢园艺或花艺，这里一定不能错过！
不过它主要是批发市场，一般凌晨开门，早上就逐渐收摊，不太像传统的零售市场那样适合随意逛逛。如果你想体验真正的伦敦商业市场氛围，感受当地餐饮业的幕后运作，可以选择清晨来探访，但记得提前查好开放时间！我们去的是花卉市场营业时间04：00-10：00。