澳洲是一片神奇而美丽的土地，拥有着各种奇特的景色，例如碧海蓝天的沙滩、一望无际的海岸线、郁郁葱葱的森林、五彩斑斓的珊瑚礁、神秘古老的红土地。
其中，悉尼更是在这片大陆的一颗明珠，呈现着各种大自然留在这片土地的鬼斧神工，更有着四季宜人的气候，等着人们来探索与生活。
本人曾先后就职于京东方科技、国家电网、华为，有十几年的科研经历，现携家人定居于悉尼，目前主要从事悉尼周边深度旅游内容的挖掘，服务来自全球各地的旅客。
我希望可以把澳洲各处景点以科研的角度呈现旅游相关的真实数据，进而摸索到历史和文化的脉络，同时以本人的经历和思考窥见生活的乐趣，希望可以探求所谓的人生价值，也非常希望能将这些乐趣与文化与来澳洲的你一同分享。
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每当提及悉尼，大家首先联想到的是悉尼歌剧院、海港大桥、各个历史时期的砂砾岩建筑、阳光、沙滩、大海等，然而有一座山也是绕不开的，她甚至是整个新南威尔士州的旅游胜地——蓝山。
蓝山（Blue Mountains）位于澳大利亚新南威尔士州，距离悉尼约104公里，市区驾车两小时左右，是世界自然遗产名录中的“大蓝山地区”，大蓝山地区总面积11400平方公里，人口约78000余人，其中蓝山国家公园总面积2,689平方公里，海拔最高处约1112米，徒步路线超过250Km，包括了900多个峡谷。
游客探访的主要也是围绕Senic World的三段缆车和回音谷的三姊妹峰以及Katooba小镇。缆车乘坐一般红、黄、蓝的顺序，红黄色缆车均要再折返回出发点，蓝色缆车下到山谷后可以选择折返，也可以选择徒步半小时左右抵达回音谷的三姊妹峰。
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在蓝山，忽地一瞬你可以感受到西藏或新疆山谷的壮阔、华山的险、衡山的翠、泰山的奇、恒山的幽、嵩山的挺，但是蓝山又不能和五岳的独特优点比，她更像一个各项能力都很平均的选手，她的但独特之处在于阳光照射在桉树喷出的淡淡树油薄雾后发生的瑞丽散射，进而加持上一件蓝色的薄纱，显得格外迷人。
蓝山的魅力不止于自然奇观，当坐缆车领略了蓝雾中的美景，徒步在芬芳变幻的山水间后，你也可以拜访卡通巴、鲁拉和布莱克等周边特色小镇，走进这些小镇游玩，感受当地独特的民土风情。
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来到蓝山，不得不推荐澳洲最好的精酿店。
-[Mountain Culture]——P3-P5（导航位置为23-25 Parke St, Katoomba NSW，院内有大约十个车位是免费的，但很难停到，门口路边也有很多划好的市政停车位，在路边机器上输入车牌号并选择停车时段后刷卡缴费即可，记住小票一定要放在透过前挡风玻璃能看到的显眼位置，否则停车不缴费或者小票没有放在显眼处都是会收到高昂罚单的）
距离缆车乘坐点Scenic World和Echo point三姐姊妹峰大约三公里，约五分钟车程即可到达山地文化啤酒公司（Mountain Culture Beer Co），在这家店内品尝无可挑剔的精酿啤酒和汉堡下午茶，为户外避世之旅增添几分惬意。
该店也是酿酒厂之一，该厂牌最早的研究基地，可参观啤酒酿造过程，了解独立的精酿文化。这里是当地报纸《The Echo》报社的原址所在地。Mountain Culture是由DJ 和 Harriet McCready 2019年开始在蓝山中心地带开设的第一家酿酒厂，两人的初衷便是酿造真正的好啤酒，供当地人和游客在该地区探险后享用。
在你啜饮顶级啤酒时，会不自觉地感受到卡通巴的历史和文化遗产气息及绝美的大自然在舌尖碰撞的奇妙。其中比较推荐的第一款是Hill People，这也是我到澳洲之后喝到的第一款非常满意的新英格兰燕麦奶油浑浊IPA，酒精度为6.8，在Untapped上获得了全球三千多名资深酒鬼4.2的高分。天才酿酒师DJ在在黎明破晓时分踏上连绵起伏的山丘，走向啤酒花田，他细心采摘新鲜的Sabro啤酒花，榨取每一滴饱含柑橘与椰香的精华。为了赋予这款佳酿更高的山居享受，在煮沸过程中加入了少许乳糖，为酒体带来丝滑顺口的奢华质感，仿佛一场味蕾的绵柔拥抱，喝这款酒的同时你会忘记到底喝的是酒还是牛奶。
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漫步在蓝山脚下的宝藏小镇鲁拉Leura，仿佛一瞬间到了欧洲，镇上有各种精致的买手店，每一件都是独一无二的惊喜。
-[Josophan’s Fine Chocolates]——P6-P8（店铺位于小镇主街市上，导航位置为187 Leura Mall，店铺下午五点关门）
这家镇上的精品巧克力店吸引了不少饕客们的眼球，除了各种种类丰富的手工巧克力任君挑选，还有纯正的手工冰激凌给你感受丝滑般的清凉。这家店的黑巧克力味和开心果（pistachio）味手工冰激凌非常值得一尝，清凉可口，完美贴合游玩时愉快的心情。
如果您是一位咖啡爱好者，spray chocolate更是能让您在家也能制作一杯地道的澳式卡布奇诺。即使您不是巧克力的爱好者，进店欣赏一下一件件由巧克力雕琢而成的精美雕塑，也不失为一种美的享受。在专卖店的后方，通过观景窗，您可以看到巧克力生产实验室，欣赏 Josophan’s 团队的工作场景。
Josophan’s 巧克力店采用比利时单一原产地巧克力和单一种植园巧克力以及用新鲜香料制成的甘纳许馅料，制作出非同一般的精美巧克力。 承诺没有防腐剂，没有人工香料，只有新鲜、自然风味的奢华巧克力，带上一些作为伴手礼送给家人朋友，一定是很特别的纪念品。
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非常欢迎大家来到澳洲蓝山游玩！
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