猎人谷(Hunter Valley)是澳洲红酒的发源地,以赛美蓉(semillon)和设拉子(shiraz)品种葡萄酒而闻名,拥有超过150个酒庄,创意美食餐厅遍地。也是热气球和欣赏植物鲜花的圣地,同时还拥有动物园、花园及羊驼农场,是一个老少皆宜的美丽浪漫度假旅行地。